Monika Gross - Seite 6

Mein Name ist Monika Gross und ich bringe 9 Jahre Erfahrung in der internationalen Küche mit. Meine Leidenschaft für das Kochen und die Entdeckung neuer Rezepte hat mich dazu inspiriert, meine Erfahrungen und Kenntnisse in diesem Bereich zu teilen. Ich finde es faszinierend, wie Essen Kulturen verbindet und Geschichten erzählt. Auf meiner Reise durch verschiedene Küchen habe ich gelernt, wie wichtig es ist, die Zutaten und Zubereitungstechniken zu verstehen, um authentische Gerichte zu kreieren. Ich schreibe über eine Vielzahl von Themen, von traditionellen Rezepten bis hin zu modernen Interpretationen internationaler Küche. Dabei lege ich großen Wert darauf, meine Informationen gründlich zu recherchieren und zu vergleichen, um meinen Lesern nützliche und verständliche Inhalte zu bieten. Mein Ziel ist es, komplexe Themen zu vereinfachen und aktuelle Trends in der Gastronomie aufzugreifen, damit jeder in der Lage ist, die Freude am Kochen zu entdecken und zu genießen.

Veröffentlichungen des Autors

Eine Schüssel mit dem würzigen Pulver, das ist garam masala, umgeben von ganzen Gewürzen wie Zimt, Sternanis, Kardamom, Nelken, Pfeffer, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer und Chili.

Garam Masala - Was ist es & wie du es richtig einsetzt

Monika Gross

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27. März 2026

Entdecke Garam Masala: Was ist es, wie wird es verwendet und woran erkennt man Qualität? Maximiere den Geschmack deiner Gerichte!

Ein goldbraunes Gateau Breton mit einem Stück auf einem Tortenheber.

Gâteau Breton - Der ehrliche Butterkuchen aus der Bretagne

Monika Gross

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22. März 2026

Entdecke den Gâteau Breton: Erfahre, wie dieser französische Butterkuchen gelingt, welche Varianten sinnvoll sind & woran du ihn erkennst. Jetzt lesen!

Fleur de Sel, feine Meersalzkristalle, auf einem Olivenholz-Löffel neben Lavendel. Was ist Fleur de Sel? Ein Hauch von Luxus für Ihre Küche.

Fleur de sel - Was ist die Salzblume & wie nutzt man sie richtig?

Monika Gross

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21. März 2026

Fleur de sel: Entdecke, wie die Salzblume entsteht, woran du Qualität erkennst und wann sie dein Gericht perfekt macht. Jetzt lesen!

Ein Stapel leckerer cookies mit haferflocken und schokolade, daneben eine kleine weiße Maus-Dekoration.

Haferflocken-Schoko-Cookies: So gelingen sie perfekt

Monika Gross

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21. März 2026

Perfekte Haferflocken-Schoko-Cookies backen: Knusprig außen, weich innen. Entdecke Zutaten, Fehler & Tipps für deine Wunschtextur!

Drei getrocknete Lorbeerblätter liegen auf weißem Grund. Ihre Wirkung in der Küche ist unverkennbar.

Lorbeerblätter - Wirkung, Anwendung & Tipps für die Küche

Monika Gross

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19. März 2026

Entdecke die wahre Wirkung von Lorbeerblättern in der Küche! Erfahre, wie du sie richtig einsetzt und welche Gerichte profitieren.

Zarte Baisers, frisch aus dem Ofen, sind nach dem Backen leicht klebrig. Kleine Zuckerperlen zieren die süßen Leckereien.

Klebriges Baiser? So wird es immer perfekt knusprig!

Monika Gross

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18. März 2026

Klebriges Baiser? Entdecke, warum es passiert und wie du es rettest! Mit diesen Tipps wird dein Baiser immer perfekt knusprig.

Eine Portion cremiger Pistazienmousse wird mit einem Löffel in ein Glas gegeben.

Pistazienmousse - So gelingt die perfekte Creme

Monika Gross

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17. März 2026

Pistazienmousse selber machen? Entdecke das Geheimnis cremiger Konsistenz, intensiven Geschmacks & einfacher Zubereitung. Jetzt Rezept sichern!

Goldbraune Financiers, frisch aus dem Ofen, warten auf das Financier Rezept. Mandeln liegen daneben.

Financier Rezept - So gelingen saftige Mandelküchlein perfekt

Monika Gross

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17. März 2026

Meistere das Financier Rezept! Erfahre, wie du saftige französische Mandelküchlein mit Nussbutter backst. Jetzt entdecken!

Zwei Schüsseln mit leckerem Spaghetti Napolitan, garniert mit Paprika und Wurst.

Spaghetti Napolitan - Japanische Ketchup-Pasta einfach selber machen

Monika Gross

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17. März 2026

Entdecke Spaghetti Napolitan: Die japanische Ketchup-Pasta. Erfahre Herkunft, typischen Geschmack & das einfache Rezept für zu Hause!

Herzhaftes Gericht mit Fleisch, Würstchen, Gemüse und Klößen. Ein kig ha farz für Genießer.

Kig ha Farz - Bretonischer Eintopf, der begeistert

Monika Gross

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15. März 2026

Entdecke Kig ha Farz, den herzhaften bretonischen Eintopf! Erfahre, was diesen Klassiker ausmacht, wie er gelingt und welche Fehler du vermeidest.

Autor Hilda Arndt - neueste Beiträge

Herzhaftes Tartiflette-Rezept: Kartoffeln, Speck und Käse in cremiger Sauce, überbacken mit knusprigem Teig. Ein Genuss!

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Salzige Edamame-Schoten in einem Bambuskorb. Was ist Edamame? Junge Sojabohnen, eine gesunde und leckere Vorspeise.

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3. Juli 2026

Himbeer Sorbet Kugeln mit frischen Himbeeren und Waffel. Ein erfrischender Genuss für heiße Tage.

Himbeersorbet perfekt selber machen - Auch ohne Eismaschine

3. Juli 2026

Nahaufnahme von frischem Ingwer mit rosa Spitzen. Der **Galgant Ingwer Unterschied** ist oft subtil, aber diese Wurzeln sind eindeutig Ingwer.

Galgant oder Ingwer? Der feine Unterschied für deine Küche

1. Juli 2026

Autor Margarete Wilhelm - neueste Beiträge

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3. Juli 2026

Knuspriges Sushi mit Hähnchen und Gemüse, beträufelt mit Saucen. Ein Genuss für die Sinne!

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2. Juli 2026

Goldene Krone auf einer goldbraunen Galette des Rois. Wer findet die Bohne und wird König?

Französischer Königskuchen - So gelingt die perfekte Galette

2. Juli 2026