Margarete Wilhelm - Seite 7

Mein Name ist Margarete Wilhelm und ich bringe 11 Jahre Erfahrung in der internationalen Küche mit. Meine Leidenschaft für das Kochen und die Vielfalt der Aromen aus aller Welt hat mich dazu inspiriert, meine Kenntnisse und Rezepte mit anderen zu teilen. Ich liebe es, die kulturellen Hintergründe verschiedener Gerichte zu erkunden und zu erklären, wie man sie zu Hause zubereiten kann. In meinen Beiträgen konzentriere ich mich darauf, verständliche und nützliche Informationen zu bieten, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche ansprechen. Dabei überprüfe ich sorgfältig meine Quellen und halte mich über aktuelle Trends in der Gastronomie auf dem Laufenden. Mein Ziel ist es, komplexe Themen einfach darzustellen und so das Kochen für jeden zugänglich zu machen. Ich freue mich darauf, meine Begeisterung für die internationale Küche mit Ihnen zu teilen und Ihnen neue Geschmackserlebnisse zu ermöglichen.

Veröffentlichungen des Autors

Leckere, goldbraune Beignets, bestäubt mit Puderzucker. Dieses Beignets Rezept ist ein Genuss!

Beignets Rezept - So gelingen die fluffigen New-Orleans-Krapfen

Margarete Wilhelm

22. April 2026

Beignets selber machen: Entdecke unser Rezept für luftige New-Orleans-Krapfen! Inkl. Tipps für den perfekten Teig & Frittiertemperatur.

Gefüllte champignons aus dem airfryer mit roten Zwiebeln und Kräutern, serviert mit Dip.

Champignons aus der Heißluftfritteuse - So werden sie perfekt!

Margarete Wilhelm

21. April 2026

Perfekte Champignons aus der Heißluftfritteuse: Knusprig, würzig, einfach! Entdecke die besten Tipps für Aroma & Garzeit.

Saftiges Roastbeef mit Nelken, in Scheiben geschnitten und mit einer dunklen Sauce übergossen. Ein Genuss, um Nelken zu essen!

Gewürznelken in herzhaften Gerichten - So gelingt's perfekt

Margarete Wilhelm

20. April 2026

Entdecke, wie Gewürznelken herzhafte Gerichte veredeln! Erfahre Dosierungstipps, Einsatzmöglichkeiten und Risiken. Maximiere dein Aroma jetzt!

Vier Bilder zeigen die Merkmale und den **oregano majoran unterschied**. Nahaufnahme von grünen Kräuterblättern.

Oregano vs. Majoran - So würzt du nie wieder falsch!

Margarete Wilhelm

14. April 2026

Oregano vs. Majoran: Entdecke die Unterschiede, wann du welches Kraut nutzt und wie du sie richtig ersetzt. Maximiere deinen Geschmack!

Nahaufnahme eines Glases mit fermentiertem Pfeffer, der leicht mit Salz bestreut ist.

Fermentierter Pfeffer - Mehr als nur Würze auf dem Teller

Margarete Wilhelm

13. April 2026

Entdecke fermentierten Pfeffer: Was ihn ausmacht, wie er entsteht und wie du ihn perfekt in Saucen, zu Grillgut & Co. einsetzt. Jetzt lesen!

Ein Berg aus geröstetem Sesam und Salz, bereit für ein einfaches Gomasio Rezept. Perfekt zum Würzen!

Gomasio Rezept - So gelingt das perfekte Sesamsalz!

Margarete Wilhelm

11. April 2026

Meistere Gomasio! Entdecke das perfekte Rezept für aromatisches Sesamsalz, das nicht bitter wird. Jetzt mehr erfahren!

Drei leckere Sushi Gunkan mit Lachs, Garnelen und Fisch, garniert mit Frühlingszwiebeln und Kräutern.

Gunkan-Sushi meistern - So gelingt es perfekt zu Hause

Margarete Wilhelm

11. April 2026

Gunkan-Sushi meistern: Entdecke, wie du diese japanische Spezialität zu Hause zubereitest & welche Beläge passen. Jetzt lernen!

Drei Brötchen liegen auf einem Teller neben einer grünen Mischung, die zeigt, was ist schabzigerklee. Eine goldene Löffel liegt darin.

Schabzigerklee - Das unterschätzte Gewürz für Brot & Käse

Margarete Wilhelm

7. April 2026

Entdecke Schabzigerklee: Aroma, Anwendung in Brot & Käse, Dosierung und Lagerung. Erfahre, wie dieses Würzkraut Gerichten Tiefe verleiht.

Leckere Sushi-Ideen: Reis, Avocado und Lachs, bestreut mit Sesam. Serviert auf einem Holzbrett mit Sojasauce und Wasabi.

Kreative Sushi-Ideen für zuhause - Einfach & lecker selbst machen

Margarete Wilhelm

6. April 2026

Kreative Sushi-Ideen für zuhause: Entdecke einfache Rezepte, Formen & Füllungen. Maximiere Geschmack & Optik ohne rohen Fisch!

Ein authentisches Coq au Vin Rezept Original: zartes Hähnchen in Rotwein, serviert mit Kartoffelpüree, Speck und glasierten Zwiebeln.

Coq au Vin - Das Geheimnis des perfekten französischen Klassikers

Margarete Wilhelm

2. April 2026

Meistern Sie Coq au Vin! Entdecken Sie das Geheimnis des französischen Klassikers, die besten Zutaten und eine Schritt-für-Schritt-Anleitung. Jetzt lesen!